Zwei Monate lang war das China-Restaurant FalkenseeGarten in Finkenkrug geschlossen. Die Stammgäste standen mit knurrendem Magen vor dem Eingang – aber Inhaber Chen Pan blieb hart: Nach 21 Jahren emsiger Betriebsamkeit – das Restaurant wurde 1993 eröffnet – musste ein „Make-over“ her.
(WERBUNG) Alles wurde neu gemacht – die Gasträume, die Küche, die Toiletten und der gesamte Außenbereich.
Ende August öffneten sich die Türen wieder. Der neugierige Besucher stellt fest: Das Restaurant hat innen noch deutlich an Raum gewonnen. Das ganze Ambiente wirkt nun moderner, jünger, dezenter, reduzierter: Die chinesische Pompösität im Dekor ist einer Kulisse gewichen, die vor allem die Jüngeren ansprechen wird. Chen Pan hat sich auf jeden Fall etwas getraut.
Abgesehen von den Renovierungsarbeiten bleibt das bewährte Angebot auf der Karte aber bestehen. Das gilt vor allem für das von vielen Falkenseern gern genutzt Wok-Büffet mit chinesischen Spezialitäten, das täglich von 18 bis 22 Uhr angeboten wird. Erwachsene zahlen hier 12,90 Euro, Kinder bis 10 Jahren 6,90 Euro. Kinder unter 3 Jahren werden nicht berechnet. Getränke kosten natürlich extra.
Wer sich auf das Büffet einlässt, wird überrascht. Es gibt viele klassische chinesische Gerichte, die den Abend über immer wieder heiß nachgelegt werden. Neben einer Sauerscharfsuppe reicht Familie Chen so etwa gern panierte Tintenfischringe, scharfes Hühnerfleisch, knusprige Ente, frische Garnelen, Minifrühlingsrollen, gebratene Nudeln, gebackenen Pangasius oder gebratenen Eierreis.
Wer möchte, kann sich aber auch am Wok bekochen lassen. Dann füllt man den eigenen Teller mit Nudeln, Paprika, Pilzen, Gurken oder Broccoliröschen, gibt rohen Fisch, Muscheln, Fleisch oder Garnelen dazu, wählt aus mehreren Saucen eine aus und überreicht den Noch-Rohkost-Teller dem Wok-Koch. Der bereitet alles frisch im heißen Wok zu und bringt das fertige Gericht Marke Eigenbau direkt an den eigenen Tisch. Eine Klammer mit der Tischnummer wird dazu am Teller befestigt.
Selbstgemachtes Sushi mit Wasabi und Ingwer rundet das Angebot auf dem Buffet ab. Wer anschließend noch Hunger hat, freut sich über die Eistheke. (Text/Fotos: CS)
Info: China-Restaurant FalkenseeGarten, Max-Liebermannstr. 33, 14612 Falkensee, Tel.: 03322-20 84 27, geöffnet Mo-Fr 12-15 & 17:30-23 Uhr, Sa&So&Feiertag 12-23 Uhr